特選 白イチゴ~初恋の香り~のタルト

特選 白イチゴ~初恋の香り~のタルト

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

今年も白イチゴ~初恋の香り~届きました!
グランメゾン銀座・グランフロント大阪店にて先行販売

種が赤く色づくと食べ頃の合図の白イチゴ。一粒で濃厚な香りとたっぷりの果汁、そんな贅沢な白イチゴをふんだんに使用したタルトです。

大きくひと口頬張るとやさしい甘みのババロアとバターたっぷりのパイ生地、そしてジューシーな白イチゴのハーモニーが口の中いっぱいに広がります。

平日でも行列が出来る人気のキルフェボンから、白イチゴ~初恋の香り~のタルトが再び登場しました。

白イチゴ 初恋の香り

この品種は『初恋の香り』というのですが、新しい品種を作る過程で偶然できたんです」と堀谷さん。「弊社は従来より、イチゴの様々な『親』を掛け合わせて、大きいもの、味がいいもの、色が違うもの…など新しい品種を作る“育種”を行ってきました。その過程で白い品種ができたんです。この初恋の香りは、見ためは熟していないようで食べてみると甘みが強く、あまりのインパクトに商品化しようという動きになりました。

実は、誕生したのは20年以上前なんです。弊社と福島県の育種家の方とで共同開発したのですが、20年近く掛けて毎回同じイチゴがなるように“品種固定”を行い『初恋の香り』ができました。

見た目が白いので“酸っぱい”という先入観があるのだと思います。実際はジューシーで、糖度も12度程度あって甘いのですが、“酸っぱいかも”と思って食べるのでそれ以上に甘く感じちゃうんですね。また品種名にもあるように、イチゴ独特の香りが強いので驚かれているようです。

  

キルフェボンの白イチゴタルト
キルフェボン公式HP:http://www.quil-fait-bon.com/mtr/2015_shiroichigo.php

  • このエントリーをはてなブックマークに追加


関連記事


ムダ毛すっきり脱毛サロンランキング


おすすめ記事


人気の記事

  1. 飲み会後に肌荒れしない!お酒と一緒に注文したいメニュー

    飲み会後に肌荒れしない!お酒と一緒に注文したいメニュー

    飲み会が続いたあとに肌荒れを起こした経験はありませんか?お酒を飲んで肝臓に負担が掛かると、肌…
  2. クレーム ドゥ・ラ・メール

    「クレーム ドゥ・ラ・メール」と「ニベア」

    ここ数年、高級スキンクリーム「クレーム ドゥ・ラ・メール」と成分が酷似しているというウワサがネットを…
  3. 「食べ過ぎちゃった^^;」をなかったことにする裏技

    「食べ過ぎちゃった^^;」をなかったことにする裏技

    忘年会や新年会、クリスマスパーティーetc...12月~1月はついつい、食べ過ぎてしまう日が…

実際に行ってみた体験談

  1. スリムビューティハウスの骨盤ダイエットBeautyコース体験に行ってきました!
    スリムビューティハウスの骨盤ダイエットBeautyコース体験に行ってきました!
    まずは申し込み!オリエンタルエステのスリムビューティハウ…
  2. スリムビューティハウスに行ってきました
    スリムビューティハウスに行ってきました(前編)
    スリムビューティハウスの骨盤矯正ダイエットを体験すると決め、…
  3. 脱毛サロンC3のカウンセリングに行ってきました〜!
    脱毛サロンC3のカウンセリングに行ってきました〜!
    仕事で必要な資格の勉強で大忙しとなり脱毛通いをやめて早2年。…
  4. KIREMO行ってきました〜!
    KIREMO行ってきました〜!
    某脱毛サロンに数年前に通っていましたが、仕事の都合で通えなく…
  5. エルセーヌの「光フェイシャル浄化・極みコース」体験してきました!
    エルセーヌの「光フェイシャル浄化・極みコース」体験してきました!
    まずは申し込み!エステティックサロンのエルセーヌに、…

参加中女性向けランキング

いいね!を押して応援してね♪